Slana torta od ječma

Evo kako napraviti ukusnu slanu tortu od ječma i rikote sira.









Potrebni sastojci:

• 250 g ječma
• 200 g rikote sira
• 3 jaja
• peršun, mažuran 
• sol, biber

Priprema:

1. Kuhajte ječam u slanoj vodi oko sat vremena. Ocijedite ga i uz pomoć štapnog miksera napravite od njega pire smjesu. Posolite i pobiberite.
2. Dodajte rikota sir, jaja i začine i sve zajedno dobro izmješajte.
3. Prebacite sve u pouljenu vatrostalnu posudu i pecite u pećnici oko 40 minuta na 180 °C.