Tofu sa raguom od mrkve i kikirikijem

Jednostavno za pripremu i zaista ukusno jelo. Još jedan od načina na koji možemo pripremiti tofu.










Potrebne namirnice:

• 250 g tofua
• 3 mrkve
• 500 ml paradajz sosa
• 50 g kikirikija
• 1 luk
• sol, šećer

Priprema:

1. Nasjeckan luk dinstajte u ulju.
2. Mrkvu nasjeckajte u mikseru pa je dodajte luku zajedno sa paradajz sosom i prstohvatom šećera i kuhajte sve zajedno desetak minuta.  Posolite.
3. Prstima razmrvite tofu u zrnastu kašu pa dodajte u tavu sa ostalim sastojcima i dobro promiješajte da se okusi sjedine.
4. Pospite grubo samljevenim kikirikijem i servirajte.