Salata od slanutka

Nastavljam sa receptima za ljetne salate. Ovo je idealno vegeterijansko jelo za lagan ljetni ručak. Dobar i za plažu :-).








Potrebne namirnice:

• 100 g slanutka
• 70 g fete sira
• 1 šaka suhog paradajza
• 1 luk
• sok od pola limuna
• 1 čen bijelog luka (zgnječen)
• 2 kašičice sjeckanog peršuna
• 4 kašike maslinovog ulja
• tucana ljuta paprika
• sol, biber

Priprema:

1. Skuhati slanutak koji ste prethodno ostavili da se namače u vodi i staviti ga u zdjelu za salatu.
2. Narezati luk na kolutiće, feta sir na kockice i sušeni paradajz na sitnije dijelove pa sve dodati u zdjelu sa slanutkom.
3. U drugoj zdjeli pomiješati maslinovo ulje, sok od limuna, bijeli luk i tucanu ljutu papriku pa time preliti salatu. Promiješati i ostaviti u frižider da se ohladi.