Vege burger od mrkve i kikirikija

Jedan poseban vege burger za ljubitelje kikirikija. Ako volite kikiriki onda ćete voliti i ovaj recept.

Špinat sa jogurt kremom

Idealan obrok za ljetne dane. Lagan, hranjiv i jednostavan za pripremu. Dolazi iz iranske kuhinje i orginalni naziv mu je Borani esfenaj (borani je jogurt a esfenaj špinat).

Pir sa tikvicama i sušenim paradajzom

Nastavljam sa receptima ove drevne i zdrave žitarice koja je definitivno pronašla svoje mjesto u mojoj ljetnoj kuhinji.

Salata od slanutka

Nastavljam sa receptima za ljetne salate. Ovo je idealno vegeterijansko jelo za lagan ljetni ručak. Dobar i za plažu :-).

Pir sa avokadom, narančom i kaparima

Pir (krupnik, dinkel, spelta) je jedna od najstarijih vrsta žitarica, a potiče iz Azije. Sadrži manje glutena od pšenice pa je dobro podnose i neke osobe intolerantne na gluten. U kombinacija sa avokadom i narančom predstavlja pomalo egzotičnu ali osvježavajuću i ukusnu salatu idealnu za ljetne dane.

Quinoa burger

Ovo je sigurno jedan od boljih vege burgera koje sam probao. Osobitost quinoe leži u visokom udjelu i kvaliteti proteina, koji obuhvaćaju sve esencijalne aminokiseline, a osobito je bogata lizinom koji sudjeluje u procesima rasta i zacjeljivanja tkiva.

Salata od tjestenine, graška i tikvica

Dolaskom toplijih dana i bogatijim izborom svježeg povrća sve češća kombinacija u mojoj kuhinji su hladne salate na bazi tjestenine. Evo jedan takav jednostavan i ukusan recept.