Složenac od cvekle i fete sira

Ukusna i na izgled lijepa kockica od fete sira i cvekle iako možda tako ne izgleda na mojoj fotografiji. Priznajem da mi estetika i ukrašavanje hrane nisu jača strana, ali ideja i recept su tu pa ko želi može probati napraviti to bolje tj. ljepše. Ideju sam "pokupio" sa Coolinarike, pa ko baš želi da vidi kako ovaj složenac izgleda u svojoj prirodnoj ljepoti može ga pronaći tamo. Služi se kao salata ili kao hladno predjelo.


Potrebne namirnice:

• 2 kuhane cvekle
• 250 gr fete sira
• 2 mlada luka
• 4 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike balazimikovog sirćeta
• so, biber

Priprema:

1. Cveklu i feta sir isjeći na ploske debljine ½ cm.
2. Luk očistiti i sitno nasjeckati.
3. Izrezane ploske cvekle kao i feta sira sada rezati na kockei naizmjenično redati list cvekle i list sira.
4. Poslužiti ih prelivene pripremljenim umakom od maslinovog ulja i sirćeta.
5. Ukrasiti friškim mladim lukom.