Kombinacija riže i graška će vas sigurno asocirati na klasični rizi-bizi, ali ovdje je riječ o malo drugačijem receptu. Osim kurkume koju uvijek volim dodati u rižoto, tu je i kikiriki koji se sasvim dobro uklapa u ovu kombinaciju. Možda niste znali ali kikiriki pripada porodici mahunarki zajedno s graškom, lećom, grahom i ostalima, a ne orašastim plodovima kako većina misli (ili ja mislim da misli :-)).
Potrebne namirnice:
- 160 g riže
- 100 g graška
- 1 šalica kikirikija
- 2 kašičice kurkume
- sol, malo maslaca
Priprema:
- Stavite rižu i grašak da se kuhaju zajedno. Dodajte kurkumu i posolite. Ukoliko je grašak polupripremljen ili već kuhan dodajte ga kada je riža skoro gotovo.
- Kikiriki usitnite na manje komadiće i dodajte kada je riža gotova.
- Stavite komadić maslaca i promješajte.
No comments:
Post a Comment